39 curiosità sul frutto rosso per eccellenza... il peperoncino. I mini-ebook di Passerino Editore sono guide agili, essenziali e complete, per orientarsi nella storia...
La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene
Il libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, scritto da Pellegrino Artusi nel 1891, ebbe al suo tempo un incredibile successo, anche perché è la prima opera del...
Daje Se Magna! Ricettario Della Cucina Romana
Tutte le ricette più gustose della Cucina Romana, spiegate nei dettagli.INDICE DELLE RICETTEGli antipasti:• Bruschetta,• Crostini alla ponticiana,• Crostini...
La Cucina Araba
Con la definizione di “cucina araba” s’intende una moltitudine di diverse tradizioni la cui culla è la penisola araba (il cosiddetto Mashreq), tradizioni che si propagano...
Piatti Unici - Insalate - Minestre E Verdure Della Cucina Siciliana
La gamma delle creazioni di piatti unici è, nella Cucina Siciliana, straordinariamente diversificata e ricca d’inventiva.La loro varietà trova logica...
La Cucina Africana
Nuova edizione aggiornata.Le Ricette Africane sono preparazioni assolutamente particolari e caratteristiche del territorio, che simboleggiano, assieme agli ingredienti e ai metodi...
Primi Piatti Della Tradizione Siciliana - La Pasta Ed I Suoi Condimenti
Nonostante il termine “pasta” derivi dalla parola greca “paste”, ciò che veniva preparato a quell’epoca era ben lungi dall’essere in...
Le Ricette Che Danno Del Lei: (e Usano Il Congiuntivo)
Fino a qualche anno fa, una famosa marca di budini metteva sulla scatola del prodotto le indicazioni per la preparazione dando del lei: “aggiunga… mescoli…...
Salse, Sughi, Gelatine E Marinate: Sughi
Una salsa ben fatta è indispensabile per valorizzare alcune pietanza, a patto però, che il suo gusto non prevarichi quello della pietanza stessa; è...
