Questo Manuale è rivolto a tutti ma soprattutto a coloro che non hanno molta dimestichezza con la cucina e desiderano imparare qualche buon trucco per cucinare da veri...

Non è un segreto che i governi di tutto il mondo stanno invitando la popolazione a fare un uso moderato dello zucchero, incoraggiando tutti noi a inserirlo con cautela...

"Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà...

59 curiosità sull'erba cipollina e le sue fantastiche proprietà. I mini-ebook di Passerino Editore sono guide agili, essenziali e complete, per orientarsi...

Queste brevi pagine di piacevolissima lettura sono un'ode all'aperitivo Spritz, preparata con 2/3 di esperienza e 1/3 di frizzante buonumore da un suo fedele ammiratore. La...

Il famoso ricettario di Pellegrino Artusi che contiene 790 ricette facilmente replicabili: antipasti, secondi e dolci passando dai brodi ai liquori. Le ricette sono accompagnate...

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“...Nonna, mi prepari la tua torta al cioccolato? Ha un sapore così speciale!”“… Nonna, mi dai la ricetta dei tuoi biscotti? I bambini ne vanno...

La cucina vegan non è un modo nuovo di preparare le vivande, da sempre l'uomo si è nutrito di frutta, verdura e ortaggi, e nel tempo ha imparato a combinare gli innumerevoli...