Decanter

Decanter

  • Autore: Vários
  • Narratore: Vários
  • Editore: Podcast
  • Durata: 359:32:01
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Trama

Fede e Tinto, con la freschezza e la curiosità di sempre, continuano ad esplorare le trame della comunicazione enogastronomica. Ma non solo.A Decanter, oltre al cibo e al vino, anche la salute, il benessere, le tendenze alimentari, le curiosità in cucina, la natura, l'agricoltura, la green e la blu economy, il lifestyle.

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Episodi

  • DECANTER del 25/02/2019

    DECANTER del 25/02/2019
    25/02/2019 Durata: 55min

    Tinto in collegamento dalla Val d'Aosta ci racconta i cibi che sta assaggiando e quanto valgono le imitazioni dei nostri prodotti tipici il cosiddetto italian sounding e le app per scovare il vero cibo made in italy all'estero

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  • DECANTER del 22/02/2019

    DECANTER del 22/02/2019
    22/02/2019 Durata: 56min

    biodiversità alla rme per salvare il pianeta e Federico Quaranta collegato da Tortona sulle orme della leggenda Fausto Coppi

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  • DECANTER del 22/02/2019

    DECANTER del 22/02/2019
    22/02/2019 Durata: 56min

    biodiversità allarme per salvare il pianeta e Federico Quaranta collegato da Tortona sulle orme della leggenda Fausto Coppi

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  • DECANTER del 21/02/2019

    DECANTER del 21/02/2019
    21/02/2019 Durata: 55min

    le proprietà del succo di sedano e la ricerca sul Cilento la zona in Italia dove si vive più a lungo grazie alla dieta mediterranea con il supporto della nutrizionista sara farnetti

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  • DECANTER del 21/02/2019

    DECANTER del 21/02/2019
    21/02/2019 Durata: 55min

    le proprietà del succo di sedano e la ricerca sul Cilento la zona in Italia dove si vive più a lungo grazie alla dieta mediterranea con il supporto della nutrizionista sara farnetti

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  • DECANTER del 20/02/2019

    DECANTER del 20/02/2019
    20/02/2019 Durata: 56min

    il succo di sedano che fa tendenza e la scoperta dello sconosciuto gusto umami simile al glutammato e la parola ad un esperto del settore ortofrutta Paolo Bruni sui dati del consumo di frutta e verdura in Italia

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  • DECANTER del 20/02/2019

    DECANTER del 20/02/2019
    20/02/2019 Durata: 56min

    il succo di sedano che fa tendenza e la scoperta dello sconosciuto gusto umami simile al glutammato e la parola ad un esperto del settore ortofrutta Paolo Bruni sui dati del consumo di frutta e verdura in Italia

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  • DECANTER del 19/02/2019

    DECANTER del 19/02/2019
    19/02/2019 Durata: 56min

    i cibi nel mondo dell'elisir di lunga vita

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  • DECANTER del 18/02/2019

    DECANTER del 18/02/2019
    18/02/2019 Durata: 56min

    dati sulla malnutrizione infantile e studio sulla felicità di frutta e verdura e in collegamento telefonico lo chef Ivano Ricchebono che collabora con l'ospedale Gaslini di Genova specializzato sulla cura dell'obesità infantile

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  • DECANTER del 15/02/2019

    DECANTER del 15/02/2019
    15/02/2019 Durata: 57min

    il turismo esperienziale diventa sempre più di moda tra gli italiani e principalmente enogastronomico

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  • DECANTER del 14/02/2019

    DECANTER del 14/02/2019
    14/02/2019 Durata: 53min

    i cibi afrodisiaci in occasione di san valentino e i menù per l'occasione con la consulenza del prof. Ciro Vestita dell'università di Pisa

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  • DECANTER del 13/02/2019

    DECANTER del 13/02/2019
    13/02/2019 Durata: 56min

    la birra in tutte le sue sfaccettature e le degustazioni di Federico Quaranta con i prodotti della provincia di Agrigento

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  • DECANTER del 12/02/2019

    DECANTER del 12/02/2019
    12/02/2019 Durata: 55min

    i cibi che arrivano dagli usa e fanno tendenza e di cosa si chatta sul web riguardo l'enogastronomia Federico in collegamento da agrigento ci parla delle arance di Ribera

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  • DECANTER del 11/02/2019

    DECANTER del 11/02/2019
    11/02/2019 Durata: 55min

    L'intelligenza artificiale svela i cibi più cool del 2019 e negli USA l'olio extra vergine di oliva italiano usato come farmaco e la ricetta dello chef Bartolo Errico

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  • DECANTER del 08/02/2019

    DECANTER del 08/02/2019
    08/02/2019 Durata: 42min

    in omaggio alla riviera dei fiori ancora fiori edibili con l'orto botanico sottomarino in Liguria la ricetta dello chef Seby Sorbello l'acqua ai fiori d'arancio di Sanremo e il vino di canapa italiano

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  • DECANTER del 07/02/2019

    DECANTER del 07/02/2019
    07/02/2019 Durata: 38min

    in attesa della terza serata del 69°festival di Sanremo si parla ancora di fiori edibili in quanto il CREA di Sanremo ne fa uno studio specifico con la ricetta dello chef Cesare Battisti

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  • DECANTER del 06/02/2019

    DECANTER del 06/02/2019
    06/02/2019 Durata: 38min

    in attesa della seconda serata del 69° festival di sanremo la moda dei fiori in uso gastronomico con la ricetta dello chef Markus Holzer e la varietà dei fiori edibili

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  • DECANTER del 05/02/2019

    DECANTER del 05/02/2019
    05/02/2019 Durata: 38min

    in attesa della prima serata del 69°festival di Sanremo si celebra la giornata mondiale della crema a base di nocciola spalmabile e con lo chef Daniele Persegani la ricetta per una frittura al profumo della riviera dei fiori

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  • DECANTER del 04/02/2019

    DECANTER del 04/02/2019
    04/02/2019 Durata: 55min

    lo spreco alimentare e le iniziative dedicate alla giornata del 5 febbraio

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  • DECANTER del 01/02/2019

    DECANTER del 01/02/2019
    01/02/2019 Durata: 56min

    il turismo enogastronomico italiano in crescita con le richieste e sviluppo di una clientela sempre più consapevole

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