C'e' Di Buono - Settimanale Di Cultura Gastronomica - Radio Popolare

In questa puntata ospitiamo Beniamino Vignola, autore per Giunti Editore di un libro ambizioso e affascinante: "Coquus. Antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana", in cui l'autore raccoglie da molti testi, scritti nel corso di 500 anni ,storie e ricette che hanno dato sostanza a quella che oggi possiamo chiamare cucina italiana.