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Dalla trasformazione degli zuccheri contenuti nel mais e nelle barbabietole, mentre i bio-compositi sono stati ottenuti aggiungendo alla bio-plastica additivi provenienti dagli scarti di lavorazione dei settori agroalimentari ecco perchè le nuove plastiche sviluppate dal centro di ricerca dell'Enea di Brindisi possono essere biodegradabili e compostabili al 100%.